Gewürzmischungen Basic

Gewürz-Basics für die Küche

Lass dich verzaubern von Joe's Original Gewürzen und Kräutern. Ob reine Gewürze, wie geschroteten bunten Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, oder doch Würzmischungen wie unser Bratkartoffelgewürz, Gewürzmischung für Ente und Gans und unseren Italian Mix. Bei uns findest du jedes Gewürz das nicht in deiner Küche fehlen darf.

 

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Gewürze kaufen:

Bei und findest du hochwertige Gewürze, die in keiner Küche fehlen sollten. Vom einfachen Meersalz, über bunten Pfeffer, bis hin zu geräuchertem Paprika, kannst du alles bei uns bequem bestellen und zu dir nach Hause liefern lassen. Wir empfehlen dir auch unsere Gewürzmischungen, mit denen du deine Gerichte ein wenig aufpeppen und deine Gäste begeistern kannst. Solltest du nach Gewürzen für den Grill suchen, so schau doch einmal bei unseren Grillgewürzen vorbei.
 

Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker:

Wir sind der Meinung, dass hochwertige Rohstoffe und leckere Lebensmittel keine Zusatzstoffen benötigen. Sie schmecken auch ohne Chemie gut und aus diesem Grund kommen in unsere Gemüsebrühe weder Geschmackverstärker noch künstlich hergestellte Zusatzstoffe. Unsere Gemüsebrühe besteht aus über 50% Gemüse, ein wenig Meersalz und einen Schuss Olivenöl. Wir haben bewusst einen geringen Salzanteil genommen, da Salz immer eine Geschmackssache ist. Für den einen ist es genau richtig, für den anderen schon zu salzig. Mit unserer Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker triffst du immer die richtige Entscheidung für dich und deine Liebsten. Probiere es selbst.
 

Wieso du lieber unsere Produkte kaufen solltest:

Alle Produkte werden von uns in kleinen Mengen, in Handarbeit in Neustadt hergestellt und abgefüllt.
Es geht uns nicht um den schnellen Profit sondern um ehrliche, gute Produkte die nur aus natürlichen Zutaten bestehen und
frei von irgendwelchen künstlichen Zusatzstoffen wie z.B Geschmacksverstärker sind.

 

Gute Gewürze leicht erkennen:

Viele unsere Kunden fragen und häufig, an welchen Kriterien sie gute Gewürze erkennen können. Neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum gibt es noch mehrere Kriterien, die du beim Kauf von Gewürzen beachten solltest. So empfehlen wir dir auf folgende Punkte zu achten:

  • ​Geruch: Hierbei stellt sich oft schon heraus, ob die Gewürzmischung frisch ist und noch alle Aromen enthält. Solltest du wider Erwartens Gewürze haben, die kaum einen intensiven Geruch aufweisen, oder sogar etwas dumpf riechen, so weist dies auf eine schlechte Qualität des Gewürzes hin​.
     
  • Farbe: Ähnlich wie beim Geruch kannst du auch anhand der Farbe sehen, ob ein Gewürz aromatisch, oder schon ein wenig älter ist. So weisen blasse Gewürze auf ein gewisses Alter hin und sollten nicht mehr verzehrt werden.

 

  • Konsistenz: Auch die Konsistenz eines Gewürzes kann auf eine minderwertige Qualität hinweisen. So solltest du sehr trockene Gewürze nicht mehr nutzen, da hier die nötigen Aromen nicht mehr vorhanden sind. Während bei rohen Gewürzen, wie unserer Pfeffer-Mischung, oder dem geräuchertem Paprika eine Klümpchenbildung ein schlechtes Zeichen ist, so weist diese bei unseren Grillgewürzen ein Qualitätsmerkmal auf. Unterscheide deshalb unbedingt, zwischen Rohgewürzen und Gewürzmischungen. Unsere Grillgewürze können klumpen, da diese keine Rieselhilfen beinhalten und somit frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen sind.
 

Gewürze kaufen und richtig lagern

Wenn du schon einmal auf einem Wochenmarkt warst, dann kennst du bestimmt die Gewürzhändler aus deiner Region. Gerne werden hier die Kostbarkeiten offen in Säcken gelagert, um potentielle Käufer zu gewinnen. Doch leider ist dies der falsche Weg, Gewürze und Gewürzmischungen zu lagern. So empfehlen wir dir unsere Grillgewürze und Gewürze & Kräuter lichtgeschützt und an einem kühlen Ort zu lagern. Nur so bleiben die Aromen langanhaltend im Gewürz und du wirst länger Freude daran haben. Gut geeignet sind somit vor allem unsere Gläser und Dosen, da diese kein Licht hineinlassen. Unsere Tüten hingegen, solltest du nur als Nachfüllpack sehen. Am besten eine Dose oder ein Glas kaufen und wenn dein Grillgewürz leer ist, einfach und bequem unseren Nachfüllpack bestellen und umfüllen. Eine längere Lagerung der Gewürze in der Tüte empfehlen wir dir somit nicht.